Przed snem sięgnij po przekąskę inspirowaną relaksującą kolekcją The Ritual of Jing. 

Mimo że staram się prowadzić zdrowy tryb życia, mam swoje małe słabości. Jedną z nich jest z pewnością sięganie po wieczorne przekąski. Po całym dniu zdrowego odżywiania i ćwiczeń często mam przed snem ochotę na coś słodkiego. Też tak masz? Wypróbuj ten przepis na lawendową tabliczkę jogurtową z jagodami.  

To świetny przepis z kilku powodów: 1) możesz przygotować większą ilość i przechowywać w zamrażalniku, aby zawsze mieć ją pod ręką, 2) jest lekka, świeża i nie zawiera dużo cukru 3) nawiązuje do kolekcji The Ritual of Jing. 

The Ritual of Jing to kolekcja, która inspiruje do relaksu, a niezwykle ważną rolę odgrywa w tym zdrowa rutyna przed snem. Produkty The Ritual of Jing, inspirowane starożytną chińską ideą bezruchu i spokoju, pomagają odnaleźć Twoją drogę do wewnętrznego spokoju i pielęgnować go na co dzień. 

Mrożona tabliczka jogurtowa może być punktem wyjścia do rozpoczęcia zdrowej rutyny przed snem, która pomoże Ci się odprężyć i wyciszyć tuż przed zaśnięciem. 

Tymianek jest składnikiem opcjonalnym, ale uważa się, że ma on kojący wpływ na układ nerwowy. 

Czas przygotowania: 10 minut (+ 4 godziny chłodzenia) 

Liczba porcji: 8 

Składniki:  

– 400 g jogurtu greckiego 

– 2 łyżki syropu klonowego  

– 1 łyżka suszonych kwiatów lawendy (+ odrobina do dekoracji) 

– szczypta soli 

– 2 łyżki dżemu jagodowego  

– 100 g mieszanych owoców jagodowych (jagody, jeżyny, maliny) 

– opcjonalnie: świeże liście tymianku do dekoracji 

Przygotowanie:  

1. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. 
2. W misce połącz jogurt grecki z syropem klonowym, suszonymi kwiatami lawendy, ekstraktem z wanilii i szczyptą soli. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
3. Równomiernie rozprowadź cienką warstwę masy jogurtowej na przygotowanej blasze do pieczenia.
4. Na masę jogurtową nakładaj małymi łyżeczkami dżem jagodowy, rozprowadzając go nożem do masła, aby stworzyć marmurkowy wzór.
5. Wyłóż na wierzch owoce i delikatnie wciśnij je w jogurt. Udekoruj kwiatami lawendy i tymiankiem, jeśli go używasz.  
6. Włóż do zamrażalnika na co najmniej 4 godziny lub do czasu, aż masa stężeje.
7. Podziel zamrożoną tabliczkę jogurtową na kawałki i przechowuj w zamrażalniku w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Sięgnij po zdrową przekąskę, gdy tylko najdzie Cię ochota.